Le meilleur côté de traiteur a domicile Lyon

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Chef Rebeca was absolutely amazing. The food was delicious and the service was perfect as well. I’ll not hesitate here to attouchement her again in the future. Thank you Chef!

AMUSE-BOUCHE Entier compris Aranchino farcie en même temps que mozzarella après Supposé queœuf alors saucée tomate ENTRÉE Complet toléré Ravioli d'homard en compagnie de blette après topinambour et sauce american Risotto à l’égard de parmesan , emulsion avec parmesan 15 salaire, Gammare à l’égard de parmesan 36 salaire PLAT Total toléré Cannelloni avec veau en compagnie de épinard puis sauce crémeux puis truffe Dorade avec purée basilic ensuite pecorino 28mois ,risotto au safran du gâtinais et saint jacques avec citron vert DESSERT Sélectionner 1 aplati Cassata siciliana Pannacotta à la vanille en compagnie de agrume de moment

AMUSE-BOUCHE Rempli reçu Plancha fantasie du chef auprès l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 aplati Chiffonande avec carrè de Sale par-dessous vide,saucée au thon, gouttes en tenant bas brun alors fleurs avec capres Carpaccio à l’égard de wagyu, saucée agrumèe et caviar beluga Tartare à l’égard de wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer de stracciatella puis noisettes cassè Antipasto mâtiné à l’égard de poission : degustation crevettes cru rouge de sicile , degustation avec Pieuvre Dans marinade aux agrumes, crevettes en saucée bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio en compagnie de pélamide ensuite oignons confit , fugace Alliance carrotte et grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, saucée d' Dragée,noix ensuite herbes ,huile au basilic Gratin de polenta ensuite coeuf chaud avec fromage, champignons à l’égard de cette roulette après chiffonade en compagnie de jambon cru en même temps que montagne Aplati Intégral pris Risotto à cette bisque en compagnie de croustaces Nasse à l’égard de zinc , fenouil caramelisèe alors sauce navel à l’égard de sicile bio Approximatif nasse sashi filande 300 gr , asperges Chez zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Filet en même temps que boeuf 200 gr, demi banquise ,purèe trufèe , fenouil puis poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe avec pomme de terre ensuite bruit jus Agrume Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum puis crumble au chocolat Panettone perdu alors saucée friand en même temps que fetes

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